„Tök jó” desszertek, a sütőtökszezon jegyében – egyszerűek és isteni finomak!

Desszertekre néha-néha még azoknak is szükségük van, akik nem kimondottan édesszájúak. Nincs ez másképp az őszi szezonban sem. Ilyenkor is érdemes a recepteknél a szezonalitásra törekedni, így valószínűleg, ami mindenkinek először eszébe jut, az a szuper őszi zöldség, a sütőtök.

Ez a sokoldalú finomság nemcsak a halloween-i dekoráció elengedhetetlen kelléke, hanem fantasztikus alapanyag a konyhában is. Gazdag íze különleges ízvilágot kölcsönöz minden ételnek, amit vele készítünk. Cikkünkben olyan ötleteket hoztunk, amelyek egyszerűen elkészíthetők, és garantáltan elvarázsolják majd az ízlelőbimbókat.

Örök klasszikus – a pite

A sütőtökös pite az őszi desszertek megkoronázatlan királya. Ez az amerikai eredetű sütemény fűszerekkel, mint a fahéj, a gyömbér és a szerecsendió, gazdag ízt ad a lágy sütőtökpürének. Alapja egy vajas, omlós tészta, amely tökéletesen kiegészíti a krémes tölteléket. Az egyszerűsége és az ízek harmóniája igazán ellenállhatatlanná teszi ezt az édességet, kiváltképpen egy gombóc vaníliafagyival tálalva.

Puha, légies finomság, amit muffin néven emlegetnek

A muffinok könnyed és ízletes alternatívát kínálnak keksz helyett a reggeli kávé mellé vagy a nap bármely más szakaszában. Egy kis sütőtökpüré a muffin közepébe töltve nem csak szuper ízt ad, hanem rendkívüli puhaságot is kölcsönöz a piskótának. A tésztához adj hozzá egy csipet fahéjat és vaníliát is, hogy még aromásabbá tedd a végeredményt. A tetejére szórhatsz apróra vágott diót vagy csokidarabkákat, amely tökéletesen megkoronázza a folyamatot.

Csokis álom, másnéven brownie

A sütőtökös brownie azok számára ideális, akik szeretik a csokoládét és a szóban forgó zöldséget is, hiszen jól elkészítve egyben a kettő egy valóságos mennyország tud lenni. A sütőtökpüré szaftossá teszi a brownie-t, míg a kakaópor és az étcsokoládé gazdag ízt biztosít neki, egy igazi megúszós desszertet létrehozva. Ha merészebb vagy, egy csipet fahéjjal vagy cayenne borssal különleges, meglepő csavart adhatsz neki, még inkább felturbózva a végkifejlettet. Tálaláskor szórd meg porcukorral vagy kínáld egy gombóc vaníliafagyival.

Krémes álom, a sajttorta szerelmeseinek

A sütőtökös sajttorta krémes és gazdag ízvilágával könnyedén a vacsoraasztal sztárja lehet. A sajttorta alapja kekszmorzsából készül, a tölteléke pedig sütőtökpüré, krémsajt és a klasszikus fűszerek keveréke. A sütés végén az egész torta csodálatos aranybarna színt kap, ami látványos és ízletes fogást eredményez. A tetejére tejszínhabot is nyomhatsz, de persze ha egy kis extrára vágynál bátran készíts hozzá egy karamellöntetet, mellyel biztosan mindenkit leveszel majd a lábáról.

Megértjük, ha már ebben a pillanatban neki is állnál valamelyik finomság elkészítéséhez. Amennyiben viszont nincs kedved kimozdulni otthonod kényelméből, bátran rendeld meg a hozzávalókat online. Fizetéskor pedig érdemes a SimplePay online fizetési módot választani, hiszen egyszerűen és biztonságosan egyenlítheted ki vele kosarad tartalmát, akár elmentett kártyád segítségével.

Forrás:

Kiemelt kép forrása: shutterstock.com 

https://sobors.hu/gasztro/a-legjobb-sutotokos-desszertek/